实验仪器:T320输液泵 天津市科器高新技术公司 www.hayhayhoho.com
7725i进样阀
OV201柱温箱
氨基色谱柱φ4.6*250mm
RI-II示差折光检测器
色谱条件:流动相:乙氰:水=74:24
柱温:25℃
流速:1ml/min
实验结果:
5mg/ml蔗糖对照品
10mg/ml葡萄糖对照品
蜂蜜样品
无糖核桃粉中样品
结果分析:
根据蔗糖与葡萄糖对照品可看出蜂蜜样品中有葡萄糖,没有蔗糖,故此蜂蜜产品没有违规添加蔗糖,再根据对照品浓度即可算出葡萄糖含量(略)
在无糖核桃粉中有微量蔗糖,根据回归方程,含量在2mg/100g左右。